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家常菜没有鱼香茄子2024-04-26 16:05:32 茄子,鱼香茄子,鱼香, 没有鱼香茄子的做法配料表
没有鱼香茄子的做法经验之谈STEP1、泡发冬菇还有虾米，瘦肉切丁加油盐糖生粉腌制，虾米冬菇泡软后切碎
STEP2、茄子洗干净切条加淀粉抓一下，我用了小奶锅炸茄子，因为我的炒锅太大，我不想用太多油分了两次炸的茄子，如果想好看就不要炸太久，想好吃的话就把茄子炸的软软的最后加进去，大火把油逼出
STEP3、兵荒马乱没有图，只好放上男票第一次带饭的图啦…用一丢丢炸茄子的油起锅（忘了买猪油，加猪油会更香）爆姜葱蒜，加入肉沫虾酱冬菇粒虾米粒爆炒，最好加点料酒，不过我就忘记了(_;)香味出来之后加茄子，酱油一丢丢，糖一丢丢，老抽一丢丢，不用加盐因为虾酱很咸！然后要把泡冬菇虾米的水倒进去，煮到茄子变软即可
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