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Q弹的紫菜肉卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


Q弹的紫菜肉卷的做法配料表

  • 前腿夹心肉 (250克)
  • 盐 (3克)
  • 生抽 (10克)
  • 葱姜蒜粉 (2克)
  • 清水 (25克)
  • 淀粉 (25克)
  • 白糖 (10克)
  • 芝麻油 (半勺)
  • 干香菇泡发 (4朵)
  • 胡萝卜 (50克)
  • 玉米粒 (50克)

STEP1、1,准备前腿夹心肉,剁成肉泥,放冰箱冷冻半小时

Q弹的紫菜肉卷

STEP2、2,准备蔬菜粒,香菇提前泡发,切粒

Q弹的紫菜肉卷

STEP3、3,所有配料混合在碗中

Q弹的紫菜肉卷

STEP4、4,拿出肉之后,开始搅拌摔打瘦肉至上劲

Q弹的紫菜肉卷

STEP5、5,调味料少量多次倒入肉中,搅拌至完全吸收后,加入蔬菜混合均匀,加入肥肉,混合均匀

Q弹的紫菜肉卷

STEP6、6,准备大片紫菜,将肉做圆柱状,放入紫菜上,卷一下,将多余的紫菜减掉

Q弹的紫菜肉卷

STEP7、7,包好的紫菜,用保鲜膜包一下,这样防止蒸的过程中紫菜破裂,给嘉艺用的无添加海苔包的小小只的,水开后蒸15分钟左右切块,开吃,小小的可以直接拿着吃啦

Q弹的紫菜肉卷

STEP8、开吃啦

Q弹的紫菜肉卷

STEP9、早餐

Q弹的紫菜肉卷


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