STEP1、可以用金针菇，但是我不喜欢seeutmr,所以买的蚝菇，哈哈。蚝菇洗净，撕条，挤干水分。

STEP2、鸡肉切块

STEP3、因为减脂要少盐少油，所以我都会用这种少盐酱油哦！

STEP4、生我只放这小勺，正常可以放2勺，勺。但是减脂期间尽量不要吃，盐分太高，所以我没哦

STEP5、蚝油一勺，再加一点白糖，一点淀粉，抓匀。还是强调减脂期间要少油少盐抗糖，所以我只加了这一丢丢蚝油，糖和淀粉都没加。抓匀，腌制20分钟

STEP6、腌肉期间可在锅中铺好锡纸

STEP7、将蘑菇均匀铺在锡纸上

STEP8、腌好的鸡肉撒上现磨黑胡椒

STEP9、喜欢的朋友还可以加一点这个调料，一般意大利菜用的比较多。因为我这道菜里没加盐，所以加了点这个调料

STEP10、加好调料后拌匀

STEP11、均匀铺在蘑菇上

STEP12、加点辣椒圈，直接盖上锅盖，小火蒸10分钟，一定要小火哦，而且蒸的时间不宜过长。我是因为接了个电话，就多整了3分钟，出锅后就没什么汤汁了不过也很好吃

STEP13、直接把锡纸移到盘中，开动！！！吃完不用洗锅，不用洗盘，想想都开心