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柠檬酸辣凤爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

柠檬酸辣凤爪的做法配料表

  • 陈醋 （2勺）
  • 杭椒 （3个）
  • 小米椒 （7个）
  • 柠檬 （1个）
  • 生抽 （2勺）
  • 糖 （2勺）
  • 麻油 （1勺）
  • 葱 （四根）
  • 鸡爪 （7只）
  • 料酒 （2勺）
  • 大蒜 （5瓣）
  • 花椒 （10粒）

柠檬酸辣凤爪的做法经验之谈

1.鸡爪煮之前最好用热水泡一下去去味道2.鸡爪煮完一定要洗干净，多冲几遍，干净的鸡爪更有食欲

STEP1、将鸡爪洗干净，最好是热水先泡一下去去味道，一个鸡爪切成三块，丢进锅里，再往锅里丢花椒和葱，加一勺料酒去味，煮15分钟。如果爱吃软一点的建议20分钟

柠檬酸辣凤爪

STEP2、15分钟过后鸡爪中的油腻都跑出来了，可以关火用冷水冲净晾干，ps最好多洗几遍，干净了更有食欲

柠檬酸辣凤爪

STEP3、将干净的鸡爪放一边备用

柠檬酸辣凤爪

STEP4、将柠檬切片，小米椒、杭椒切粒，大蒜剁成泥备用

柠檬酸辣凤爪

STEP5、往鸡爪里放入刚刚准备好的柠檬，小米椒，杭椒，大蒜泥

柠檬酸辣凤爪

STEP6、加入2勺醋，2勺生抽，2勺糖，1勺香油或者麻油，喜欢吃的甜的可以多加糖，喜欢咸一些的可以多加生抽

柠檬酸辣凤爪

STEP7、搅拌均匀，放入冰箱里冰一晚上，入味了非常的好吃，很简单，大家赶紧去试试哦

柠檬酸辣凤爪

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