STEP1、南瓜花要买这样未开的花苞

STEP2、把花和茎分开

STEP3、茎撕去表面，炒一下吃起来会很脆嫩，这一步需要点耐心，但不撕吃起来刺口又老

STEP4、不求外形好看的话，可以把南瓜花掰开，这样方便摘掉花蕊，不想破坏外形就小心点

STEP5、然后冲洗下

STEP6、接着处理花托

STEP7、也是摘掉

STEP8、这些是需要摘去的部分

STEP9、处理好的南瓜花，沥干水想干嘛就干嘛吧

STEP10、茎可以加蒜片清炒，我这里炒了下和花一起煮汤了

STEP11、再加点梅干菜，煮出的汤很鲜美，很清爽

STEP12、加点盐调味

STEP13、滑溜溜又绵绵的，很好吃，适合正在减脂期的妹子。其实更爱裹面糊炸着吃，洒上椒盐！