快手菜姜丝小芦笋
小提醒
配料
- 鲜芦笋 （10根）
- 姜丝 （三小片切成丝儿）
- 蒜蓉 （独头蒜一个剁碎）
- 香油 （两三滴）
- 酱油 （适量看个人口味啦）
- 食用油 （两至三汤勺）
做法步骤
STEP1、洗净芦笋把根部老的部分切去（切到感觉下已无太大阻力感的位置即可）将剩余部分切至适合入口的长度同时可以开始煮水啦
STEP2、等水开的同时把姜丝蒜蓉切好备用
STEP3、水开后把芦笋放入焯3-5分钟根据自己喜欢吃的软硬程度决定哈只要记得别盖盖子保持嫩绿嫩绿的颜色煮好后的芦笋稍微过一遍凉白开沥干水备用
STEP4、芦笋摆盘放好在撒蒜蓉锅下等筷子放入有泡泡时蒜蓉能听到吱吱的声音
STEP5、最好把酱油洒上滴上两滴香油就完成啦
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