STEP1、准备好所需材料，其中黄油切小块软化，红枣清洗干净去核并切小丁，不用去皮。

STEP2、将软化好的黄油用电动打蛋器高速打发，打至发白状态。

STEP3、低筋面粉、奶粉、小苏打混合过筛。

STEP4、在打发好的黄油中，分次加入细砂糖和麦芽糖，打匀。

STEP5、打好的状态。

STEP6、把第3步过筛的粉类加入并拌匀，再放入红枣拌匀。此步骤会有点干，可戴上一次性手套揉匀。

STEP7、整形好的面团放入U型模具（也可以自己搓成长条），入冰箱冷藏至硬（大约需要3-4小时，可过夜）时间不够的话，可能形状会不那么好看，但是口感也没什么影响。

STEP8、从冰取出切片，放入170上下火，烘15-20分钟，烘，这样最为酥脆，香气十足。（烘）

STEP9、啪，是酥脆的感觉和我一样喜欢红枣的你不要错过它了哟