STEP1、将面粉，盐，酵母，小苏打放入碗中

STEP2、打入一个鸡蛋

STEP3、倒入牛奶搅拌成絮状

STEP4、倒入食用油

STEP5、将面揉至光滑，不粘手即可

STEP6、发酵一夜后，在面板上散一些面粉，将面团放在面板上，切记！不要揉面！

STEP7、一定不要揉面！直接将面团擀成长方形，如图

STEP8、切成如图的小长条

STEP9、将筷子蘸水，在长条的中间压一条线，蘸水是为了防止炸的时候分开

STEP10、将两个长条叠在一起，再用筷子压一下，如图所示

STEP11、起锅烧油

STEP12、油温7成热时，放入油条

STEP13、炸至金黄色捞出

STEP14、外酥里软的小油条就做好了赶快试试吧