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花甲米线,不会手残做法


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


花甲米线,不会手残做法的做法配料表

  • 花甲 (500克)
  • 米线 (100克)
  • 生姜 (一小个)
  • 金针菇 (1小把)
  • 大蒜头 (一大个)
  • 青菜 (3颗)
  • 蒜蓉酱 (3勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)

花甲米线,不会手残做法的做法经验之谈

粉丝不能泡太久,也不能煮太久。

STEP1、我用的是大个的花蛤,浸泡一上午,这样可以去除里面的泥沙。

花甲米线,不会手残做法

STEP2、粉丝泡发一般短一点,时间差不多控制在10分到15分钟就可以。太久了,粉丝容易烂。

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STEP3、先把小米椒生姜,大蒜放到油里面炒一下,然后放花蛤,之后可以放一些皮鞋豆瓣酱,蒜蓉酱,根据自己的个人喜好,然后开始放水,把花蛤煮开,煮开之后再放一些金针菇青菜之类的,最后放粉丝,记住粉丝千万不能住太久,很容易烂。这样的话一碗美味的花甲米线就做好了,大家一起来品尝吧!

花甲米线,不会手残做法


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