STEP1、黑凉粉不挑牌子，某宝上随意可买到，备一只小煮锅，一只开水煲。辅料随意，可在超市买一瓶糖桂花、薄荷精，家里现成有的枸杞、坚果、水果、水果，牛奶、椰奶等

STEP2、1.黑凉粉冲入冷水，搅匀到无颗粒糊状，开小火煮；2.边煮，边把开水煲刚烧开的1100克沸水缓慢倒入，边倒入边快速搅拌；3.煮开即止，将凉粉液倒入饭盒或模具，常温冷却后即可食用，冷藏后口感更佳。

STEP3、想吃时舀点入小碗，加上自己喜欢的鲜水果、水果干、枸杞、切碎的坚果、桂花蜜、牛奶、椰奶……等配料。炎热的夏日来一碗，冰爽爽，透心凉。