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家常菜干笋烧腊肉干笋烧腊肉的做法配料表
干笋烧腊肉的做法经验之谈STEP1、干笋提前泡发，泡一夜最好，如果时间来不及，可以用高压锅压一下
STEP2、泡发的干笋用开水煮20分钟，或者用高压锅压10分钟，效果更好
STEP3、材料准备，尖椒可以不放，根据个人口味，也可以用红干椒代替
STEP4、油稍微多一点，干笋吸油。腊肉和干笋一起下锅即可，腊肉不比新鲜肉，很容易就熟了。翻炒三五分钟后，倒入酱油，下入尖椒，放盐，加多点水，小火焖煮
STEP5、水焖干了就可以出锅了
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