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粉蒸羊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


粉蒸羊肉的做法配料表

  • 羊腿肉
  • 姜末
  • 辣椒粉
  • 花椒粉
  • 孜然粉
  • 鸡粉
  • 蒸肉米粉

STEP1、羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血)

粉蒸羊肉

STEP2、将羊肉切成手指大小的长条

粉蒸羊肉

STEP3、姜末

粉蒸羊肉

STEP4、外面买的现成的麻辣蒸肉米粉

粉蒸羊肉

STEP5、再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉、花椒粉、辣椒粉,与蒸肉米粉、羊肉均匀混合。如果感觉太干可稍加一点水,但不可太多

粉蒸羊肉

STEP6、分装蒸肉的小碗里,蒸上80分钟,OK

粉蒸羊肉


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