STEP1、鸡杂洗净,沥干水分,芹菜切成小段,胡萝卜切片,青红椒切成小丁,生姜葱切成小段
STEP2、热锅加油,爆香生姜葱,加入鸡杂翻炒,水分炒干,
STEP3、加入料酒,糖,底料,水,炖烧
STEP4、另起一个锅,烧热,加油,加入芹菜,胡萝卜翻炒到5成熟
STEP5、将芹菜和胡萝卜加到鸡杂锅中拌炒,调味,收汁,即可。
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