和干锅花菜一样好吃的炒花菜

小提醒

蒜和辣椒用大火炒,然后加豆豉和香肠的时候用中小火慢慢的把香肠炒变色。然后花菜要加水炒,少少的加不能加太多,因为花菜炒炒是有水份的,可是又不来的那么快,所以先加点水,然后焖一会,然后花菜慢慢就变软出水了。

配料

  • 有机花菜 (500g)
  • 咸香肠 (若干)
  • 杭椒 (2个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 干辣椒 (5个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 豆豉 (1勺)

做法步骤

STEP1、准备食材,切切切

和干锅花菜一样好吃的炒花菜

STEP2、锅里放油,把准备的辅料和香肠放进去炒一炒,可以用大火转中小火,炒到差不多香肠变色。

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STEP3、香肠差不多色的时候把放进去,然后看锅里干了就加点点水,加生抽,蚝油,然后用盖上盖子焖个2到3分钟,开锅看下,到,然后放盐就行。

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