分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 干锅

干锅


干锅鱼头


2024-04-26 16:05:32 ,,,


干锅鱼头的做法配料表

  • 鱼头
  • 姜片 (5片)
  • 蒜头 (6瓣)
  • 大葱片 (5片)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (4粒)
  • 干辣椒 (2个)
  • 酱油 (一勺)
  • 鱼露 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (2勺)

干锅鱼头的做法经验之谈

1.面粉只要沾满薄薄的一层。2.糖要多点放,口感是甜鲜味。

STEP1、鱼头洗净用盐,料酒腌20分钟

STEP2、鱼头在干面粉里沾满,拿起来抖掉多余的面粉,放烧热的油锅中炸变色捞出

STEP3、另起一锅加油烧热放入调料炒香,放入炸好的鱼头,加水漫过鱼头,加酱油,料酒,鱼露,盐,糖,大火烧开后,改种小火煮至汤汁收干


温馨提示:


本文收集了干锅鱼头的干锅, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews