红烧龙利鱼
小提醒
配料
- 龙利鱼肉 （1块）
- 尖辣椒 （5个）
- 生姜 （6片）
- 番茄 （1个）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖盐 （适量）
做法步骤
STEP1、龙利鱼洗干净在正面戒几用一丢丢盐腌几分钟；辣椒和番茄切粒，切几片生姜；
STEP2、热油把龙利鱼两面炸至焦黄
STEP3、炸好的鱼肉装盘，用炸鱼油爆香辣椒生姜，放番茄翻炒出香味；加入1勺蚝油1勺生抽小半勺糖和盐调味；
STEP4、辣椒番茄酱出锅直接浇在鱼身上；
STEP5、我不客气啦
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