红烧猪蹄
配料
- 猪蹄 （2只）
- 盐 （适量）
- 姜 （四片）
- 桂皮 （1块）
- 干辣椒 （2个）
- 冰糖 （8块）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 李锦记红烧汁 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 香叶 （3片）
- 八角 （2个）
- 葱 （半根）
做法步骤
STEP1、猪蹄冷水入锅放入姜料酒煮开，开锅2分钟捞出过温水洗净控水！
STEP2、锅里放入冰糖然后放入猪蹄翻炒均匀放入所有调料倒入温水，水与猪蹄持平就好，大火烧开转小火1个小时
STEP3、最后收汁要大火不听搅拌
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