2024-04-26 16:05:32 红烧,啤酒,烧鸭,老鹅,红烧鸭,
STEP1、鸭子/鹅洗干净后焯水去血水
STEP2、起油锅，放入生姜炒一下，倒入鸭子/老鹅炒香，炒几分钟，让鸭子完全炒透后第一步倒入陈醋少许，再继续煸炒后倒入老酒继续炒。放陈醋这步骤很重要，可以去腥提香。
STEP3、放入啤酒，淹没食材，加老抽生抽，冰糖大概三小勺的量，八角桂皮和大蒜大火煮开后转小火焖1个半到2个小时。
STEP4、最后收汁起锅即可
手残党也能拥有的冷吃牛肉 老鹅/鸭子,生姜,八角,桂皮,啤酒
今天发现冰箱里还有块之前烧咖喱饭剩下咖喱块小脑筋动于是就有了今天肉煎包，而且这方子面皮还需发酵哦，操作起简直简单肉煎包老鹅/鸭子,生姜,八角,桂皮,啤酒