STEP1、太湖花鲢一条,可三吃
STEP2、鱼头鱼尾烧汤,中段清蒸,尾段红烧
STEP3、花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟
STEP4、热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒,姜片五片)
STEP5、把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身)
STEP6、加热水加盖烧十分钟
STEP7、加糖烧到收汁
鲢鱼 红烧 花鲢鱼 花鲢 鱼段