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红烧牛腩炖土豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


红烧牛腩炖土豆的做法配料表

  • 牛腩 (1500克)
  • 冰糖 (少许)
  • 油 (少许)
  • 土豆 (适量)
  • 盐 (适量)
  • ↓↓↓调料包
  • 葱段 (4段)
  • 姜片 (3片)
  • 大料 (3粒)
  • 桂皮 (1块)
  • 干辣椒 (6个)
  • 草果 (1个)
  • 花椒 (10粒)
  • 老抽 (1勺)

STEP1、锅中放入油和冰糖,炒出糖色加少许开水烧开倒出备用

红烧牛腩炖土豆

STEP2、牛腩洗净切块,锅中少许油,放入牛腩煸炒出多余水分,水多可倒出继续煸炒

红烧牛腩炖土豆

STEP3、调料包所有材料放入炖锅中,大火烧开,放入炒好的牛腩,大火烧开,最最小火炖30分钟,汤可以多些,早餐下面条很方便

红烧牛腩炖土豆

STEP4、土豆切块,锅中放油煸炒至外层微硬倒入炖好的牛腩和汤汁,老抽调色,加盐调味,盖盖继续炖至自己喜欢的软烂程度

红烧牛腩炖土豆


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