香脆炸鸡腿
小提醒
配料
- 鸡腿 （8只）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （3片）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 鸡精 （2勺）
- 胡椒粉 （1勺）
- 地瓜粉 （适量）
做法步骤
STEP1、蒜头切碎，生姜切丝
STEP2、鸡腿划，加调料腌制
STEP3、腌制一个小时，裹上地瓜粉
STEP4、小火慢炸
STEP5、先炸一遍七八分熟，捞出放凉再开大火复炸一遍
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