2025-01-17 02:40:02 猪血丸子,
猪血丸子腊五花肉合蒸
注意退盐,乡下腊肉就是用盐来防止肉变质的虽然吃起来安全但是咸味太重。告诉大家一个绝招,腊肉可以在洗净后放冷水里泡一个晚上第二天做菜,猪血丸子和腊肉一起煮一次水不要,起到退盐去烟味的作用而且吃得保健。
猪血丸子
其实这个很简单,猪血和肉可多可少,我的只是一个很基本的标准,肉我家都是一半五花肉一半肥肉,因为这样比较软相对来说好吃多了。封面图片就借来用用了,今天家里没吃猪血丸子,大致差不多,请原谅得了懒癌的我
猪血丸子炒蒜苗
这道菜的食材猪血丸子很重要,太咸太硬的炒出来都不好吃,按上去弹性十足并且有肥肉的炒出来才香,简直下饭神器。美味猪血丸子炒蒜苗,希望你喜欢。
猪血丸子炒腊肉
炒时不要放盐,都是有盐的制品。
大蒜叶炒猪血丸子
这个猪血丸子咸淡合适就不要用开水煮淡盐味,所以可以直接热水洗净表面就可以切片啦。
炒猪血丸子
这个牌子丸子没加食用颜料故中心颜色不均匀不影响口感,丸子煮的时候不能太久,注意炒这个菜不需放盐!
大爱湖南菜:猪血丸子炒豆腐干
最好放入蒜苗,我家没有了,所以用了洋葱,虽然味道还可以,但比蒜苗是差了点。
1.腊肉与猪血丸子一般会比较咸,所以不需再放盐了;如果所采用的腊肉与猪血丸子不是很咸的话在第一步可以用蒸的方式,这样可最大限度地保留住它们的原汁原味;如果比较咸,就可以像我一样先将它们煮一会儿,这样可以逼出一些盐分;2.腊肉中会有油分,所以一般不需另外放油了;3.在第三步中加入清水后要将水分全部煮干至出油;4.白辣椒也是湖南的一种特色食品,如果没有可有干辣椒代替。
香辣猪血丸子
猪血丸子本身就有盐的不需要再加了,会咸的。
青红椒猪血丸子
邵阳猪血丸子是烟熏菜,不宜常吃,一个星期吃个两三顿还是可以的哦有些猪血丸子比较咸,煮一下就好了。
藠头猪血丸子
不用放盐什么的,因为猪血丸子和腊肉都是咸的
猪肉一定要肥的多,瘦的太多影响口感,吃起来硬了没弹性。吃不完的猪血丸子放冰箱冷藏保存,时间长了会有豆酸味,但是不影响食用。
猪血丸子炒辣椒
因为猪血丸子为腌制烟熏食品,所以炒制过程中无需添加食盐,不然会很咸的。
这是一个江浙沪人民特别是上海人民听得懂的一个梗,因为在上海话的读音很接近,虽然现在疫情严重,也需要开开玩笑自我放松一下。蛤蜊炖蛋说难不难,但是要把蛋蒸的光滑也是确实不容易,还是要有点小技巧的。猪血丸子腊五花肉合蒸
看过那么多配方,仍做不好一个戚风蛋糕。结合看过的菜谱再根据自己的烤箱,面粉,改良的配方,所以我自己做成功率很高,记录一下。猪血丸子腊五花肉合蒸