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操作简单又好吃的糟卤猪皮


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


操作简单又好吃的糟卤猪皮的做法配料表

  • 八角 (2个)
  • 花椒 (1把)
  • 姜 (6片)
  • 水 (1公斤)
  • 猪皮 (一斤)
  • 桔子皮 (3张)
  • 香叶 (3片)
  • 糟卤 (1瓶)
  • 料酒 (几勺)

操作简单又好吃的糟卤猪皮的做法经验之谈

糟卤有咸味,不用放盐。

STEP1、猪皮洗净,锅里放凉水,将猪皮放入锅中,放姜片、花椒、大料、桔子皮、料酒等调味品,大火烧开,撇去沫子,文火炖半小时后,关火。

操作简单又好吃的糟卤猪皮

STEP2、把猪皮捞出水冲干净后,切成窄条,放入透明容器中,倒入糟卤,没过猪皮,盖上保鲜膜,放入冰箱。馋的人,两小时之后就可吃。不馋有自控的人,第二天可吃。

操作简单又好吃的糟卤猪皮


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