在日本做卤猪耳朵
配料
- 猪耳朵 （4个）
- 葱姜蒜 （半根3片2只）
- 八角花椒 （2个一把）
- 生抽老抽料酒 （适量）
- 桂皮白芷丁香 （适量）
- 茴香 （1点）
- 辣椒 （2只）
- 盐 （2勺可）
做法步骤
STEP1、热油加冰糖6颗，冰糖溶化后放猪耳朵，上色，加热水一壶
STEP2、加入所有调料，尝一下咸度，大火转中火半小时收汁。完成。
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