STEP1、鸡腿去皮,两面划,备用。
STEP2、热油,放入花椒,八果,姜,蒜,尖椒,葱段,炒出香味,加水煮沸。
STEP3、然后水里加入两勺酱油,三勺老抽,两勺料酒
STEP4、煮至鸡腿上色,就关火。
STEP5、我用的是小米电饭煲,快煮功能煮了40分钟。
STEP6、可以让鸡腿泡在酱汁里到冷却,捞出。放冰箱保存。
STEP7、晾干水分就可以收起来,放冰箱了。想吃的时候热一下就好了。
STEP8、又嫩又低脂,超级好吃。
鸡腿 卤鸡 卤鸡腿