卤卤鸭舌卤鸭舌的做法配料表
STEP1、鸭舌买回来处理和洗干净。 STEP2、烧一锅热水,倒点料酒和姜片,把鸭舌焯一下水。 STEP3、准备香料,焯水的鸭舌用直流水洗干净。 STEP4、锅倒油,放姜片和蒜头爆香,倒入鸭舌,加料酒,生抽,柱候酱炒香。 STEP5、倒热水没过鸭舌,把香料包放入,叫老抽上色。盖上大火焖煮。 STEP6、鸭舌不用焖煮太久,太软不太好吃(个人觉得,一直大火收汁,出锅前加鸡精,胡椒粉再调下味。 |
每餐都要汤,就想着法变换一下,这个简单营养丰富哦。鸭舌,姜片,蒜头,生抽,老抽,红糖,胡椒粉,鸡精,草果,陈皮,甘草,小茴香,八角,桂皮,山奈,花椒,丁香,豆蔻,
做了几次蓝莓饼干,很好吃,儿子说跟蛋糕店里买的一样,我就更有信心做了。鸭舌,姜片,蒜头,生抽,老抽,红糖,胡椒粉,鸡精,草果,陈皮,甘草,小茴香,八角,桂皮,山奈,花椒,丁香,豆蔻,