STEP1、清洗干净的鸭翅，水烧开后将鸭翅放入烫2-3分钟捞出沥水，然后备用。

STEP2、锅内放适量的食用，油烧热后放入蒜、姜扁出香味。放入鸭翅，八珍甜醋，八珍特级生抽王，料酒和水。卤汁一定要盖过鸭翅。

STEP3、大火煮10分钟，再小火煮15分钟，让后关火焖一个小时。

STEP4、捞出装盘后点缀枸杞及香油。