卤鸡杂鸡爪
小提醒
配料
- 鸡爪 （8只）
- 老抽 （15克）
- 酱油 （30克）
- 桂皮 （手指甲大小）
- 花椒 （5克）
- 干辣椒 （6个）
- 料酒 （30克）
- 糖 （15克）
- 鸡杂 （500克）
- 腐竹 （100克）
- 醋 （清洗鸡杂用）
- 姜 （5片）
做法步骤
STEP1、鸡爪剪去指甲，洗净
STEP2、放入锅中加适量料酒，姜片焯水
STEP3、鸡杂清理下，加入适量白醋清洗掉异味
STEP4、入锅焯水，变色即可捞出
STEP5、将材料称好放入电饭锅中（建议将香料用袋子装好，特别是到时吃的时候咬到花椒，那感觉……，放入焯好洗净的鸡爪，再加入一饭碗水
STEP6、鸡爪煮了十分钟即可加入腐竹和鸡杂（喜欢软糯的可以煮多会，我喜欢软糯的，煮了有快二十分钟）
STEP7、焖到水干即可，甜甜麻麻，一点点辣
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则