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素卤藕片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


素卤藕片的做法配料表

  • 藕 (一两节)
  • 生姜 (两片)
  • 干辣椒 (三四个)
  • 花椒 (十几颗)
  • 香叶 (两片)
  • 八角 (两三个)
  • 桂皮 (一两段)
  • 冰糖 (几块)
  • 盐 (两勺)
  • 香菇蒂 (三四个)
  • 老抽 (两大勺)

素卤藕片的做法经验之谈

平时吃新鲜香菇可以把切下的香菇蒂洗净晾干,作为天然的调味品可以煮汤,炖菜时加入提鲜环保

STEP1、挑选表面颜色浅的嫩藕,去皮切片洗净

STEP2、锅中烧开水,加所有调料及藕片小火煮30分钟,关火再泡30分钟

STEP3、捞出晾凉即可食用


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