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卤


又快又简单的卤牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,

又快又简单的卤牛肉的做法配料表

  • 牛腱 （1850克）
  • 八角 （5个）
  • 料酒 （N勺）
  • 姜 （8片）
  • 生抽 （4勺）
  • 老抽 （2勺）
  • 盐 （一勺）
  • 蚝油 （3勺）
  • 冰糖 （8-9颗）

又快又简单的卤牛肉的做法经验之谈

1.建议开始各种调料没把握的话，可少点，觉得了可收汁的候再加点。2.的，点，没，的，可点，更好。3.之选择，够快，而且煮出来感很好。的话，种牛腱起码个半小。

STEP1、今天买的牛腱子肉很不错

又快又简单的卤牛肉

STEP2、清洗，切成大块

又快又简单的卤牛肉

STEP3、牛肉放葱姜，黄酒，冷水下锅，下，

又快又简单的卤牛肉

STEP4、然后捞出，冷水里冲一下

又快又简单的卤牛肉

STEP5、肉放高压锅，放入少量的盐，生抽，抽，蚝油，黄酒，生姜，葱，冰糖，八角，加入清水，

又快又简单的卤牛肉

STEP6、高压锅上气后，可换中火，压25分钟，火。等气没了，打开盖子，大火收汁，建议一开始各种调料没把握的话，可少放点，觉得了可收汁的候再加一点。

又快又简单的卤牛肉

STEP7、盛出放在碗里，让汤汁浸没牛肉，等凉了，放冰箱冷藏，让牛肉把汤汁去，口感更好！

又快又简单的卤牛肉

STEP8、切上一盘！好吃

又快又简单的卤牛肉

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