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卤 |
生菜,芝麻菜,奶油奶酪,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜牛腱,姜,老抽,茴香,香叶,八角,桂皮,生抽,花椒,冰糖,料酒,蒜头
端午将至，酷暑炎热的夏季，热得让人不想吃饭，每天煮一锅粥，无论是解渴养胃，还是充饥减肥都是不错的选择。今天给厨友们分享一款既清热解毒的小米苦菊粥。苦菊，在我国的南方地区广为种植，是一种菊科菊苣属蔬菜，适合生食、煮食或作汤。可食用可入药，有清热去火、抗菌、解热、消炎、养肝明目，抗癌治癌等作用，适用于肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾等人群。牛腱,姜,老抽,茴香,香叶,八角,桂皮,生抽,花椒,冰糖,料酒,蒜头