 卤

调制火鸡配餐卤汁

2024-04-26 16:05:32 火鸡,卤汁,

调制火鸡配餐卤汁的做法配料表

烤火鸡肉汁（2杯约460毫升（2cup））
甜面酱（1茶勺）
黑胡椒粉（半茶勺）
玉米淀粉或土豆淀粉（2匙勺）

调制火鸡配餐卤汁的做法经验之谈

通常西方人传统调制卤汁（Gravy）时，除了芡调成糊状不任何调料。时。

STEP1、过滤火鸡肉汁原汁

调制火鸡配餐卤汁

STEP2、火鸡肉汁加热煮沸

调制火鸡配餐卤汁

STEP3、调味，本次用了甜面酱调料，甜面酱一茶勺。半茶勺黑胡椒粉

调制火鸡配餐卤汁

STEP4、玉米淀粉做芡粉，将玉米淀粉加水=1：2的比例调水糊，慢慢加入肉汁汤中

调制火鸡配餐卤汁

STEP5、小火煮卤汁糊状，卤汁粘稠可挂勺

调制火鸡配餐卤汁

STEP6、美味卤汁浇头（Gravy）盛入器皿上餐桌

调制火鸡配餐卤汁

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调制火鸡配餐卤汁的做法配料表

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