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大闸蟹煲仔饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


大闸蟹煲仔饭的做法配料表

  • 螃蟹
  • 香菇
  • 瑶柱
  • 腊肉
  • 生姜
  • 生抽

STEP1、米浸泡半小时,香菇、瑶柱泡软,腊肉切丁

STEP2、螃蟹洗净,去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心,切小件

STEP3、锅子爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁

STEP4、下螃蟹小炒片刻

STEP5、加泡过的米及适量水,生姜丝、生抽、盐调味

STEP6、大火收干水分后,盖锅盖,小火焖10分钟

STEP7、熄火后再焖5分钟

STEP8、揭开盖子,撒上一把葱末,香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了


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