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电饭煲版盐焗鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


电饭煲版盐焗鸡的做法配料表

  • 鸡 (半只(480克))
  • 姜 (若干片)
  • 盐焗鸡粉 (半包)
  • 葱 (若干根)
  • 料酒 (少许)
  • 麻油 (少许)

电饭煲版盐焗鸡的做法经验之谈

做过很多版本盐焗鸡,用海盐砂锅的最好吃,香味最赞,电饭煲版本其次也最为简单

STEP1、鸡洗干净血水,料酒和姜片腌制半小时,顺便沥干水分

电饭煲版盐焗鸡

STEP2、抹上半包盐焗鸡粉,一会,每个缝隙里里外外都要抹到,最后在外皮抹上麻油。不喜欢麻油味道的抹色拉油也行。至少再腌制半小时以上!

电饭煲版盐焗鸡

STEP3、电饭煲铺垫葱段和姜片,刷上一层薄油,防止鸡在烹饪过程中糊底

电饭煲版盐焗鸡

STEP4、鸡皮朝下,再撒上几片姜,按煮饭键。根据鸡的大小选择程序。我一斤鸡选择的快速煮饭键(15)分钟。程序结束后给鸡翻面,再按一次煮饭键。第二次煮饭键煮到一半,停止按保温键,焖半小时即可。

电饭煲版盐焗鸡

STEP5、出炉

电饭煲版盐焗鸡


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