STEP1、牛奶加热30度，关火。度。加入5g酵母，白沙糖80g，放到边待用.

STEP2、面粉放入大碗，要大碗，好揉面团！！打入一个全蛋，轻轻用筷子搅拌。再加入加热过的牛奶，分三次加入。用筷子搅拌。

STEP3、开始揉面团啦.就是用筷子搅拌的那一陀。揉到这种地步就行了。不能偷懒，否则土司发不起来。

STEP4、放到碗里盖上保鲜膜发酵90分钟。变成原来2倍大小。温度控制30度。冬天在下面放个水盆把碗放进去。

STEP5、用切成5分。排气滚圆。包上保鲜膜放置30分。

STEP6、取出一份，用擀面杖敢开，加入葡萄，红枣片，核桃，可以不加。自上而下卷起。电饭煲边上刷油。放到电饭煲里。其余一样处理。

STEP7、30度继续等待40分钟。

STEP8、放到电饭煲里按煮饭键，等待。期间不要打开。

STEP9、完成