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煲电饭锅版意式奶油番茄牛腩煲2024-04-26 16:05:32 奶油,番茄,牛腩,番茄牛腩,牛腩煲,电饭锅, 电饭锅版意式奶油番茄牛腩煲的做法配料表
电饭锅版意式奶油番茄牛腩煲的做法经验之谈STEP1、牛腩解冻处理，会有一些筋膜建议剔出来
STEP2、牛腩和筋膜都切成3到4cm的大块
STEP3、加上1l水和适量的料酒和小葱，姜片
STEP4、去血水时候准备下别食材，半个洋葱，3个西红柿，西红柿分2份，份，份，所以最好多些
STEP5、都切成大块和牛腩块差不多大小
STEP6、5分钟左右出血水，把葱和姜还有血沫一起去处，牛腩汤不要倒掉
STEP7、牛腩捞出后，先放入不粘锅，中小火翻炒一下
STEP8、然后再加入适当的食用油，这样子加油不会有迸溅油的情况转中大火
STEP9、加入适当的黑胡椒
STEP10、加入洋葱块，翻炒至半熟状态
STEP11、加入一些番茄酱，也可以不加，也翻炒出香味，差不多1到2分钟
STEP12、电饭锅中放入一半的番茄，可以根据自己的喜好，如果不想吃到番茄肉可以全部放入
STEP13、加入翻炒过的食材加入全部白葡萄酒
STEP14、刚才的牛腩高汤沥出清澈的高汤
STEP15、一起倒入电饭锅中，可以加一些黑胡椒和蚝油，盖上盖子后就点煮饭模式
STEP16、中间打开看一下食材的程度，可以进行二次调味，加入少许盐，加入剩下的番茄和淡奶油，如果出现汤汁不够的，可以继续添加白葡萄酒或者开水
STEP17、牛腩完全烂了之后就可以盛出享用了，我点缀了些芹菜叶为了好看
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