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绿咖喱三文鱼头煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


绿咖喱三文鱼头煲的做法配料表

  • 三文鱼头 (1个)
  • 绿咖喱膏 (30g)
  • 油 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 香芹 (适量)
  • 椰浆 (适量)
  • 生粉 (适量)

绿咖喱三文鱼头煲的做法经验之谈

用咖喱粉代替绿咖喱亦可,但要适当调味,这个绿咖喱都有咸味的了!

STEP1、三文鱼头处理干净,砍成块,抹干水份

绿咖喱三文鱼头煲

STEP2、沾上一点生粉,下锅煎香备用

绿咖喱三文鱼头煲

STEP3、砂锅中热油,下绿咖喱和姜片,蒜粒炒香;加入适量的水煮开

绿咖喱三文鱼头煲

STEP4、加入煎好的三文鱼头一起焖煮

绿咖喱三文鱼头煲

STEP5、这时洗好香芹,切成段

绿咖喱三文鱼头煲

STEP6、加入到砂锅中一起煮,并且加入椰浆一起煮开;转小火慢慢再煲约10分钟即可,也可大火收汁使味道更浓郁些

绿咖喱三文鱼头煲


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