STEP1、准备好材料。

STEP2、红腰豆清洗后浸泡2小时。

STEP3、莲藕洗干净切块。

STEP4、骨头汆水后洗干净备用。

STEP5、锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。

STEP6、加入浸泡后的红腰豆，大火烧开后小火慢炖1个半小时。

STEP7、最后调入盐调味即可。