叉烧酱汁烤鸡腿
配料
- 鸡腿 （2只）
- 姜 （2片）
- 蒜 （3瓣）
- 叉烧酱 （3汤勺）
- 蜂蜜 （3汤勺）
- 生抽 （1汤匙）
- 老抽 （1茶匙）
- 盐 （1茶匙）
- 花椒油 （1茶匙）
- 葵花仁油（可用其他色拉油代替） （2茶匙）
- 辣椒粉 （1汤勺）
做法步骤
STEP1、碗内倒入上面的调料拌匀（图1）
STEP2、鸡腿洗净后放入调料碗中（图2）
STEP3、盖上保鲜膜腌制4小时，建议放入冰箱腌制一夜，更入味。腌制期间可以翻1-2次面，有助于入味（图3）
STEP4、用的是李锦记叉烧酱，品牌保证我信赖，呵呵（图4）
STEP5、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸或烤纸放下层，把腌制好的鸡肉放在烤网上放中层，烘焙25分钟左右即可
STEP6、烘焙期间每5分钟用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料，15分钟后翻一个面即可
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