黄焖排骨
小提醒
配料
- 排骨 （400g）
- 干香菇 （5朵）
- 绿辣椒 （5个）
- 姜 （3片）
- 生抽 （40g）
- 老抽 （3g）
- 玉米 （1个）
- 盐 （1g）
- 水 （400ml）
做法步骤
STEP1、排骨洗净剁小块。玉米切块。干香菇泡发切片。辣椒切段。小贴士：剁排骨和玉米一定要小心手。
STEP2、锅中不放油，大火将排骨炒香出油，放姜片、香菇炒香。
STEP3、倒生抽、老抽炒匀，加水400ml，中小火煮40分钟。
STEP4、加玉米煮10分钟，放辣椒炒至断生，放盐炒匀。小贴士：根据汤汁所剩的量加盐，口淡的可以不放。
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