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焖香芋焖烧牛肋条2024-04-26 16:05:32 香芋,牛肋,牛肋条, 香芋焖烧牛肋条的做法配料表
STEP1、牛肋条切小块，用加了料酒、姜的水飞过了，再用清水冲洗干净
STEP2、芋头去皮洗净，打成滚块，撒一把面粉或干淀粉颠匀，用多于做菜的油炒至皮黄好盛出备用
STEP3、热锅入油，三四热时下白糖、老抽熬开，下蒜瓣、葱块、姜片炒香，下牛肋块中火炒出水份后，烹料酒、加生抽、八角、香叶、辣椒段炒匀，加开水没过牛肉，大火烧开后关中小火焖50分钟
STEP4、下入芋头块，继续烧10—15分钟，加盐调味即可
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菜系
烹饪方式
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