1.这个方子偏甜，可减糖或者不放糖。 2.出锅之后蚝油味很重，建议减至2勺左右。 3.方子也有点咸，甜面酱减至一勺或一勺半为佳。 4.锅里红薯是最好吃的，我自己加了土豆，也放了胡萝卜，红薯赛高！ 5.最最重要的，有多像黄记煌？我只能给70分，但一样美味！

• 甜面酱 （2勺）
• 番茄酱 （2勺）
• 海鲜酱油 （2勺）
• 蚝油 （3勺（偏多））
• 糖 （一勺（偏甜））
• 淀粉 （一勺（我没放））
• 鸡精 （半勺就够）
• 肉类（鸡翅牛肉排骨都可） （500g）
• 腌制肉类调料
• 胡椒粉 （小半勺）
• 生抽 （随意）
• 料酒 （随意）
• 生姜 （2—3片）
• 配菜 <