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古龙肉酱版焖鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


古龙肉酱版焖鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅鸡腿 (4只)
  • 洋葱 (1个)
  • 土豆 (1个)
  • 干香菇 (5朵)
  • 红辣椒 (1根)
  • 青辣椒 (1根)
  • 古龙肉酱 (2勺)
  • 生姜 (2片)
  • 蒜头 (3瓣)

古龙肉酱版焖鸡翅的做法经验之谈

1、如果鸡翅腌的比较咸,就少放极鲜,或者改成加点水。因为肉酱也是有一点咸的。2、辣椒易熟,为了卖相更好,最后再加,翻炒一会熟了就起锅。3、这道菜,配菜比较多,但都是容易洗容易做的,很方便。4、建议用干香菇,因为更香,这道菜。

STEP1、准备配菜。洋葱洗净切块。干香菇泡发切片。

古龙肉酱版焖鸡翅

STEP2、土豆切正方形丁块状。辣椒也切好备用。另外,姜切片,蒜头拍打一下即可。

古龙肉酱版焖鸡翅

STEP3、鸡翅鸡腿腌制1小时,洗净切块,焯水一分钟去除血水。

古龙肉酱版焖鸡翅

STEP4、食材全家福来一张。

古龙肉酱版焖鸡翅

STEP5、锅加植物油,放蒜、姜、冰糖炒糖色,然后加鸡腿翻炒。稍微上色后,洋葱、香菇、土豆,继续翻炒。接着,味极鲜、料酒、古龙肉酱,翻炒拌匀后盖上锅盖闷。

古龙肉酱版焖鸡翅

STEP6、补一张肉酱图

古龙肉酱版焖鸡翅

STEP7、闷15分钟左右,加辣椒翻炒一下,就可以收汁起锅了。

古龙肉酱版焖鸡翅


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