花胶炖土鸡汤
配料
- 花胶 （3个）
- 土鸡 （四分之一）
- 姜 （两片）
- 枸杞 （适量）
- 红枣 （4颗）
- 干淮山 （2片）
- 黑枣 （2颗）
- 蜜枣 （1颗）
做法步骤
STEP1、花胶提前一晚蒸好，然后放水用保鲜膜封好放冰箱里面泡一晚上，第二天要煲汤时再拿出来。
STEP2、老家带来的老母鸡，被我分成了四份。这是四分之一的量。
STEP3、花胶切段
STEP4、锅里烧开水，然后放鸡下去焯水
STEP5、捞出来
STEP6、砂锅里放6碗水烧开，把鸡和药材一起放进去煮开，然后关小火炖一个半小时。
STEP7、关火，放盐调味。这汤味道超香甜的
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