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爆炒家常菜


爆炒牛百叶


2024-04-26 16:05:32 ,,

爆炒牛百叶的做法配料表

  • 牛百叶 （450克）
  • 芹菜 （0.5根）
  • 香菜 （0.5棵）
  • 蒜 （4瓣）
  • 大葱 （1段）
  • 小米辣 （3个）
  • 金针菇 （0.5把）
  • 春笋 （1根）
  • 辣椒面 （10克）

爆炒牛百叶的做法经验之谈

蔬菜过水要滤干，如果过湿一定要大火把汁收干。

STEP1、牛百叶过水备用。金针菇过水备用。芹菜、春笋过水备用。

爆炒牛百叶

STEP2、热锅冷油小米辣爆香放蒜和大葱丝煸炒炒出香味放笋、芹菜煸炒几下后，放入牛百叶，大火翻炒放入辣椒面、盐调味装盘放上香菜装饰

爆炒牛百叶

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