爆炒牛百叶
小提醒
配料
- 牛百叶 （450克）
- 芹菜 （0.5根）
- 香菜 （0.5棵）
- 蒜 （4瓣）
- 大葱 （1段）
- 小米辣 （3个）
- 金针菇 （0.5把）
- 春笋 （1根）
- 辣椒面 （10克）
做法步骤
STEP1、牛百叶过水备用。金针菇过水备用。芹菜、春笋过水备用。
STEP2、热锅冷油小米辣爆香放蒜和大葱丝煸炒炒出香味放笋、芹菜煸炒几下后，放入牛百叶，大火翻炒放入辣椒面、盐调味装盘放上香菜装饰
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