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爆炒家常菜


青椒炒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


青椒炒肉丝的做法配料表

  • 青椒
  • 肉丝
  • 料酒
  • 酱油
  • 姜丝
  • 蒜末
  • 葱段

青椒炒肉丝的做法经验之谈

如果喜欢吃嫩的肉丝可以用温油炒。喜欢吃比较有嚼劲的就用热油炒。

STEP1、青椒择好切丝、肉丝切丝、葱姜切丝、蒜拍碎。

STEP2、肉丝放入酱油、盐、料酒稍微腌渍一下。

STEP3、油放入锅中,放葱姜蒜爆香,然后放入肉丝煸炒,同时烹入料酒。炒熟后放入盘中备用。

STEP4、锅内放油,葱姜蒜爆香后放入青椒丝,放入适量的盐,酱油,淋些料酒,七成熟时放入肉丝继续炒。

STEP5、炒熟后盛盘即可。


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