酸豆角炒鸡心
配料
- 酸豆角 （300G）
- 鸡心
做法步骤
STEP1、猪肥肉熬油，没有可省略，主要不为浪费东西
STEP2、放姜蒜爆香，入酸豆角略炒
STEP3、鸡心处理干净，焯水捞起，入炒锅翻炒，加盐，料酒去腥。这一步是因为酸豆角有咸味儿，这样鸡心入味一些
STEP4、加入酸豆角一起炒，加酱油一大勺，加葱，使劲儿炒，炒，炒！最后加一点糖提鲜
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