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爆炒家常菜


香椿炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香椿炒鸡蛋的做法配料表

  • 香椿 (200克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (5克)
  • 油 (若干)
  • 葱花 (一小撮)

STEP1、新鲜的香椿芽去掉根,放入煮沸的开水焯一下,变色后就捞上来吧

香椿炒鸡蛋

STEP2、鸡蛋打到碗里,加上盐、葱花,焯好的香椿切成丁,一起放进去搅拌。锅里放油,油热后放入鸡蛋混合液,成型后翻个身

香椿炒鸡蛋

STEP3、卖相不太好,但是味道很成功

香椿炒鸡蛋


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