爆炒家常菜 |
广式猪脚姜是广州人月子餐里必备的每餐都吃,甜醋有海天,八珍,致美斋,不是陈醋也不是米醋,下醋煮不能放水大蒜用拍碎(起锅烧油,油热后倒入大蒜,翻炒大蒜变色后倒入苋菜,翻炒苋菜七八成熟后放盐,最后翻炒两三下出锅)
家里榨豆浆还是用的过去买的豆浆机,为了豆浆口感,每次都会过滤出来豆浆渣,一般都是煮粥啦,今天正好要蛋炒饭,尝试着把它加进去会不会也可以吖。说做就做,味道口感还不错哟。大蒜用拍碎(起锅烧油,油热后倒入大蒜,翻炒大蒜变色后倒入苋菜,翻炒苋菜七八成熟后放盐,最后翻炒两三下出锅)