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 爆炒家常菜

爆炒鸭肉

2024-04-26 16:05:32 鸭肉,炒鸭,炒鸭肉,

爆炒鸭肉的做法配料表

鸭肉半只去骨
姜两片
蒜两瓣
香菜两颗
盐少许
生抽一勺
蚝油一勺
鸡精少许

STEP1、鸭肉去骨切薄片

爆炒鸭肉

STEP2、加入盐，鸡精，生抽，蚝油，食用油，生粉搅拌均匀

爆炒鸭肉

STEP3、锅热下油，油温稍微热点下姜蒜炒香，放入鸭肉煸炒至变色，加入没过鸭肉，焖十五分钟，放入香菜

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STEP4、出锅啦，汤汁拌饭很好吃哦

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十多年前吃过的美味肉皮辣酱，已经忘记了具体怎么做的，放什么材料，仅凭点滴记忆开始了尝试，幸好味道还是那个味道，就是口感差了一些，因为猪皮用高压锅压过头了，太软了，建议想要尝试的小伙伴不要煮过头，还是稍微硬一点的好吃有嚼劲！鸭肉半只去骨,姜两片,蒜两瓣,香菜两颗,盐少许,生抽一勺,蚝油一勺,鸡精少许

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